100 Gram Kayseri Pastırması Besin İçeriği
Kayseri Pastırması Besin Değerleri ( Kereviz Kaç Kalori ) , Kayseri Pastırması İçeriğindeki vitamin, mineral, protein, karbonhidrat, yağ ve diğer faydalı besin maddelerinin detayları , Kayseri Pastırması faydaları veya zararları nelerdir bu makalede, Kayseri Pastırması sağlık açısından önemi.
Porsiyon Miktarı 100gr
- Porsiyon Başına Miktar
- Kalori 252
- % Günlük Değer *
- Toplam Yağ 11.97g19%
- Doymuş Yağ 5.99g30%
- Kolesterol 44mg15%
- Sodyum 2480mg104%
- Potasyum 629mg18%
- Toplam Karbonhidrat 6.55g3%
- Diyet Lifi 2.05g9%
- Protein 28.56g58%
- A Vitamini 4%
- Kalsiyum 43%
- Demir 5.71%
- E Vitamini 0.54%
- K Vitamini 5.5%
- Tiyamin 0.120%
- B2 Vitamini 0.173%
- Niyasin 17.35%
- B6 Vitamini 0.244%
- B12 Vitamini 1.57%
- Fosfor 439%
- Magnezyum 48%
- Çinko 5.41%
- Selenyum 18.00%
* Günlük Yüzde Değerler 2.000 kalorilik bir diyete dayanmaktadır. Günlük değeriniz, kalori ihtiyaçlarınıza bağlı olarak daha yüksek veya daha düşük olabilir.
Kayseri Pastırması Nedir?
Pastırma; sığır etinin belli işlemlerden geçirildikten sonra çemen ile kaplanmasıyla oluşan yiyecektir. Özel kurutma ve renk aldırma işlemlerinden geçirilmelidir.
Kurutma İşlemi Özelliği: Başka yerlerde olmayan Kayseri'ye has yıl boyunca her yönden gündüzleri sıcak, geceleri serin esen rüzgar pastırmanın uygun şekilde kurumasını sağlar.
kaynak: Türkiye Kültür Portalı
